みそ、みそみそ手前みそ～
みそみそみそ、てまえみそ～♪今年もしました味噌作り。
今年はコロナ対策で各チームとむかごに分かれて一人一人が自分の袋に作りお家にお持ち帰りしました。
まずは塩と麹を素手でまぜまぜ、手がしわしわになってもまぜまぜ…部屋中麹のいい香りでいっぱいに。
いよいよ柔らかく炊いた大豆を潰します。いつも踏んだり、転がったり、跳んだりとこれまた楽しい作業。
今年はまさかの…三点倒立で潰してます！そこから流行る頭でこねこね！まさに想定外、おもしろいなぁ～。
生きること・食べること・作ることを自分達でやるのって幸せなこと、「自然の恵みにありがとう」が言葉だけじゃなく自分の体で感じられる、味噌作り。
手作り味噌は、うちの数だけ味噌の味！みんなの数だけみんなの味！どんな味噌になるか楽しみですね。
カ～メ～ハ～メ～
はぁぁぁぁぁぁぁ！！！！
